עיריית דימונה, בראשות ראש העיר, מאיר כהן, יוזמת לראשונה פסטיבל עדות ואוכל. הפסטיבל ישלב תחת קורת גג אחת, את הקסם האקזוטי של מגוון התרבויות שקיימות בעיר.
דימונה היא מהערים המגוונות ביותר בארץ מבחינת עדות ועליות, קיבוץ גלויות אמיתי הכולל 27 ניבים שונים, החל מהעדה ההודית, העדה האתיופית, העדה המרוקאית, העדה הפרסית, העדה הרוסית, העדה הבוכרית ועוד.האירוע שיערך ביום חמישי ה- 5/7/07 בשוק העירוני של דימונה, משעה 15:00 עד חצות, יכלול אוהל ענק המשתרע על שטח של 3 דונם. האוהל שיעוצב במראה אותנטי יכלול דוכנים של מגוון העדות אשר יציגו לקהל הרחב את התרבויות, הפולקלור, המאכלים, האומניות, המוסיקה והלבוש של כל עדה ועדה. במסגרת הפסטיבל יערכו בבמה המרכזית של הפסטיבל מופעים של זמרים, להקות וקונצרטים מתרבויות שונות, לדוגמא: משפחת אלייאב עם מוסיקה בוכרית, אנה רזניקוב – מוסיקה רוסית, מייק קרוצ’י – מוסיקת עולם, מרטין – מוסיקה הודית, להקת הקהילה העברית מדימונה, שיר ביטון – מוסיקה פרסית ועוד.
